Durant mon séjour à la mer du Nord, j’ai été manger dans un restaurant où je n’avais plus été depuis plus de 10 ans ( mon dieu que le temps passe vite) !
Le restaurant s’appelle « De Mikke » et il est situé dans le village d’Oostduinkerke. Si jamais vous avez l’occasion un jour de passer par là-bas, je vous conseille vraiment d’y manger.

Le personnel y est très gentil et accueillant, le cuisinier m’a expliqué le fonctionnement du grill et m’a montré comment il gérait des grandes tablées de 20 personnes. Et bonus, ils sont tous bilingues ( Dans cette partie de la Belgique, la langue pratiquée est le Néerlandais 😉 )
Contrairement à ce que l’on pourrait penser ( étant donné que nous sommes à la mer du Nord) la spécialité de ce restaurant ne sont pas les fruits de mer mais les grillades de viandes cuites au feu de bois!
Pour plus d’informations sur le restaurant, je vous laisse leur site internet : Demikke
Filet pur avec ses trois sauces accompagné de frites.

Sauce : béarnaise, provençale et piquante